Natale 2018 a Villa Vecelli Cavriani

Passa il Natale nella splendida cornice della villa!

Dalle ore 12.30
GRAN BUFFET APERITIVO DI BENVENUTO

Cocktail Aperol spritz e analcolico al kiwi e lime
Vino Custoza e Lugana e Prosecco
Succo d’arancio e ananas in caraffa
Acqua Minerale naturale e gasata

Finger Food
Riso nero Venere e seppia saltata
Insalatina d’orzo
Crema di piselli e bacon croccante
Stracciatella di bufala con pomodoro confit e alici
Cous Cous alla curcuma con verdure agrodolci
Crostini con pomodorini e basilico
Crostini con baccalà mantecato

Fritti di verdure in tempura con melanzane,
zucchine, peperoni, cipolla di Tropea,
spicchi di carciofo, funghi campignon
Anelli di calamaretti e pesciolini
in manto di semola croccante

Taglieri di Salumi del territorio italiano
selezionati da Scapin per voi:
Prosciutto di Parma, Speck dell’Alto Adige
Sopressa Veronese all’aglio insaccata e stagionata da noi
e i tipici “quadratoni di mortadella”
Con tranci di baguette, crostini aromatizzati,
grissini naturali e al sesamo,
focaccia al rosmarino e gnocco fritto

Taglieri di Formaggi stagionati del territorio italiano
selezionati da Scapin per voi:
Monte Veronese media stagionatura,
Cimbro e Asiago a tocchetti – Formaggio Grana a scaglie
selezione “nonno Bepi Scapin”
Accompagnati dalle nostre mostarde, confetture
e giardiniera dalle ricette di “Mamma Gioconda”

AL TAVOLO

Primi piatti
Risotto con Gamberi allo zenzero,
dadolata di zucca e vongole veraci
Ravioli fatti a mano all’Amarone in farcia di
ricotta di pecora e vellutata al burro montato

Secondo piatto
Guancetta di maialino
con purea di sedano di Verona
e caponatina di verdure

Dessert
Nadalin del nostro pasticciere con crema zabaione alla ricotta e canditi

Centrotavola di Frutta fresca e secca

Caffè e distillati
Lugana, Valpolicella Classico Superiore, Spumante

€ 45,00 per persona | € 20,00 per bambini fino a 8 anni